Hun skal holde fest i morgen for alle vennerne og har valgt at de skal have pulled pork. Så i går var vi i laboratoriet. 4 stk. af disse her:
...blev gnedet ind i rub:
... hvorefter de blev vakuumeret:
... og så blev de lagt på køl udenfor køkkendøren. I morgen tidlig skal de i grillen på lav varme i ca. 10 timer og så skal kødet gerne kunne flås fra hinanden. Sammen med nogle gode boller og en masse tilbehør bliver det til de lækreste burgere (siger jeg, der ellers ikke er vild med traditionelle burgere...).
Saa siger jeg velbekomme og god fest. Ja Tilde-musen hun er en skoen unge ( selvom man ikke maa bruge det ord om en attenaaring :-))
SvarSletTillykke med datteren! Har selv været der i sommer! Det sætter altså tanker i gang!
SvarSletSom hun dog ligner dig Marie! Stort tillykke med Hende, og god fornøjelse med både festen og "svinet".
SvarSletTillykke med din voksne datter - ja det er underligt når de "pludselig" bliver voksne - men vent bare det bliver endnu mere mærkeligt når du får børnebørn ;o))
SvarSlettil lykke med datteren. Husk nu at du ikke bliver gammel, men med tiden blot mange år!!
SvarSlet